Blog – 2. stránka – Farma Bezdínek

Pesto rosso – červené pesto ze sušených rajčat

Monika Zabojnikova 25 února, 2020 Žádné komentáře

[:cs]Je pravda, že hotové pesto snadno pořídíte v každém obchodě s potravinami (dokonce I v drogeriích), ale domácí je prostě domácí. A když k jeho přípravě zvolíte úžasně sladká „bezdínkovská“ sušená rajčátka, vsadíme se,…

Pan con tomate, čili konfitovaný česnek s pečenými rajčaty

Monika Zabojnikova 5 února, 2020 Žádné komentáře

[:cs]Ve Španělsku pan con tomate, čili chleba s rajčetem, díky sladkým zralým rajčatům chutná opravdu výjimečně. Jedná se o opečený toust potřený pyré z pečených rajčat a česneku. Zajímavá varianta vznikne také…

Zdravý talíř – ještě lepší!

Monika Zabojnikova 2 ledna, 2020 Žádné komentáře

[:cs]Víte co je Zdravý talíř? Jedná se o názornou pomůcku pro nastavení vyváženého stravování. Stačí si představit talíř, na který v duchu naskládáme všechno, co se chystáme za den sníst.…

Domácí Arrabbiata z cherry rajčat

Monika Zabojnikova 30 prosince, 2019 Žádné komentáře

[:cs]Kdo by nemiloval italskou kuchyni! Její jídla nejsou většinou nijak složitá, ale zakládají se na kvalitních, čerstvých surovinách a domácí přípravě. Omáčka Arrabbiata je jednak vynikající, ale v zimě má i…

Na kus řeči s Margit Slimákovou

Monika Zabojnikova 4 prosince, 2019 Žádné komentáře

[:cs]Jsme moc rádi, že do příběhu našich rajčátek vstoupila Margit Slimáková, známá česká specialistka na výživu a zdravotní prevenci. Její skvělou přednášku jste si mohli vyposlechnout i u nás na…

Trendy roku 2019 aneb Fruit Attraction v Madridu

Monika Zabojnikova 1 prosince, 2019 Žádné komentáře

[:cs]Na konci října se rajčata z našich farem Bezdínek a Kameničany vydala v doprovodu rostlinolékaře Vaška Psoty na více než 2000 kilometrů dlouho cestu do španělského Madridu. Cílem byl mezinárodní veletrh Fruit…

Jak se vařilo na Bezdínku – 4. díl

Monika Zabojnikova 4 listopadu, 2019 Žádné komentáře

[:cs]Po této dobrotě se na akci Poznej svého farmáře jen zaprášilo. Křupavé kukuřičné hranolky s voňavou omáčkou z našich sladkých rajčátek chutnaly malým i velkým. Také tento recept pro vás…

Jak se vařilo na Bezdínku – 3. díl

Monika Zabojnikova 21 října, 2019 Žádné komentáře

[:cs]Osvěžující, lahodná, zdravá… a rychlá na přípravu. Taková je typická španělská studená polévka gazpacho. Nejprve se začala vařit v Andalusii, pochopitelně poté, co do Evropy přes moře „připluly“ rajčata a papriky.…

Jak se vařilo na Bezdínku – 2. díl

Monika Zabojnikova 11 října, 2019 Žádné komentáře

[:cs]Rychlý a vynikající oběd nebo večeři si můžete připravit jedna dvě. Stačí k tomu listové těsto, chutná zralá rajčata, koření a hrstka rukoly. Křehký rajčatový tart od šéfkuchaře Pavla Šnajdra…

Jak se vařilo na Bezdínku – 1. díl

Monika Zabojnikova 2 října, 2019 Žádné komentáře

[:cs]Píšete si o recepty na dobroty, které jsme pro vás v den akce Poznej svého farmáře vařili. V rámci našeho gurmánského seriálu vám tedy každý týden poodhalíme jedno voňavé tajemství…