Víte co je Zdravý talíř? Jedná se o názornou pomůcku pro nastavení vyváženého stravování. Stačí si představit talíř, na který v duchu naskládáme všechno, co se chystáme za den sníst. Pokud se chceme stravovat zdravě a přirozenou cestou ozdravit své tělo, výsledek by měl být následující: Polovina talíře je naplněna zeleninou, ovocem a sacharidy, přičemž zelenina tvoří většinu. Druhá polovina je rozdělena mezi tuky a bílkoviny. Jídla na talíři jsou ochucena kvalitními panenskými oleji a posypána oříšky a semínky. Vedle talíře stojí potom velká skleněná láhev plná čisté vody k pití.
Původní verze
|
Klikni na obrázek
|
Takto známe Zdravý talíř přes deset let, zejména díky známé propagátorce zdravé výživy Margit Slimákové, která při jeho tvorbě vycházela z amerických doporučení. Zdravý talíř je českou variací My Plate, dle doporučení Harvardu a PCRM. |
Novější verze
Na svém blogu Margit nově oznámila zásadní aktualizaci. Co doporučuje? Základem stravy jsou pořád skutečné potraviny. O nich také mluví nejnovější světové výživové studie. Oproti Zdravému talíři však přímo nabízí další výživové verze a potravinové skupiny ještě zjednodušuje. Původní skupiny bílkovin a tuků dává do jedné poloviny talíře, skupiny sacharidů a zeleniny s ovocem do druhé poloviny. Tato úprava usnadňuje individuálně sestavovat vlastní jídelníček.
|
Klikni na obrázek
|
Zdravá strava může mít různé podoby. Mnohým bude vyhovovat zobrazená vyvážená strava, někomu může více prospívat rostlinná strava s vyšším obsahem sacharidů a jinému nízkosacharidová strava s vyšším podílem tuků a bílkovin. |
Doporučujeme sledovat nejnovější poznatky v průvodci skutečného jídla na http://www.cojist.cz/ a hlavně…mít naši zeleninu stále po ruce.
